Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und BrotgenüsseVerrckt nach Sauerteig Anita umer weiht den Leser in die Geheimnisse des geschmackvollen Brots unserer Gromtter ein! Ihre Leidenschaft und Faszination fr diese gesunde Art des Backens ist ansteckend. Die Autorin bricht mit dem Mythos, dass Sauerteigbackwaren dicht und sauer sind. Sie sind im Gegenteil nahrhafter, leichter zu verdauen und geschmackvoller als Backwaren, die mit Bckerhefe hergestellt werden. Auch salzige und se Kstlichkeiten aus