Carnaroli ReisDie aussergewhnliche Kompaktheit der Krner, der hohe Amylosegehalt, das ausgezeichnete Gleichgewicht zwischen guter Flssigkeitsaufnahme und geringem Strkeverlust sowie die aussergewhnliche Kochfestigkeit machen den Carnaroli zum Knig des italienischen Reises. Es ist ideal fr Risottos und exquisite Gerichte.
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