Zahir vom Weingut Oliver ZeterFr den brasilianischen Schriftsteller Paulo Coelho steht der Zahir in seinem gleichnamigen Roman fr etwas wenig Greifbares, dass er mit Sehnsucht und Besessenheit umschreibt. Dies reflektiert in etwa unseren Wunsch nach der Schaffung eines groen deutschen Rotweins aus den typischen bordelaiser Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Die Reben fr den Zahir stehen auf sehr skelettreichem Buntsandsteinboden in der heiesten Lage von